Pâtisserie em casa: Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa

Pâtisserie em casa: Receitas para você dominar a arte da pâtisserie francesa

Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.

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Detalhes do produto

• Editora ‏ : ‎ Senac São Paulo; 1ª edição (14 julho 2014)
• Idioma ‏ : ‎ Português
• Capa comum ‏ : ‎ 178 páginas
• ISBN-10 ‏ : ‎ 8539604590
• ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8539604593
• Dimensões ‏ : ‎ 26 x 22 x 2.2 cm

• Ranking dos mais vendidos: Nº 12,691 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
  • Nº 9 em Assar
  • Nº 17 em Refeições Gastronomia e Culinária
  • Nº 376 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida

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