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Azeitona Preta sem Caroço 175g - La Violetera
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A Azeitona Preta natural é a Azeitona verde após a conclusão do seu processo de maturação na olivera, ou seja, o fruto maduro. Por isso, apresenta uma textura mais macia que as Azeitonas verdes. Elas passam por um processo de fermentação lática em salmoura com sal durante 6 meses. Experimente!
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