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Livro - Le Cordon Bleu - Receitas Caseiras Guisados
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O guisado é uma das mais apreciadas maneiras de cozinhar. Os ingredientes fervem lentamente num tacho fechado de modo a produzirem uma refeição saborosa. Este livro inclui as melhores especialidades, desde o guisado de Lancashire com as suas batatas tostadas, passando pela cassoulet francesa e pelo cippino de São Francisco, recheado de marisco originário da sua baÃa.
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