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Vinhos - Degustaçao, Elaboraçao E Serviço
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Guia feito sob medida para os consumidores que desejam se iniciar no universo do vinho, reúne os conhecimentos que o autor adquiriu ao longo de mais de 25 anos de estudo e dedicação à enologia e à vitivinicultura. Respeitando as caracterÃsticas dos diferentes vinhos produzidos no mundo, Lona aborda de forma clara e objetiva temas como os tabus em torno do vinho, a arte da apreciação do vinho, princÃpios básicos de elaboração de vinhos e espumantes, o serviço, a formação de adegas domésticas e o vocabulário enológico e enófilo, entre outros.
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