Coador KOAR Acrílico Fumê Tamanho 02

Coador KOAR Acrílico Fumê Tamanho 02

Material	Papel
Marca	Koar
Número de peças	1

KOAR é um método de extração de café diferenciado criado no Brasil. Na versão em acrílico, é resistente à impactos, leve, resistente à quebra, de fácil higienização. O Koar de acrílico não interfere na acidez do café, tem o mesmo funcionamento e rápido escoamento proporcionando uma bebida equilibrada. Foi desenvolvido para propiciar uma bebida mais encorpada, ressaltando a doçura e uma agradável acidez. Seus 16 sulcos em forma de onda, fazem com que o filtro de papel não tenha contato direto com as paredes do método, liberando mais rapidamente a passagem da água. Como fazer: 1- Use café com moagem média. Prefira sempre moer na hora; 2- Coloque o filtro de papel no coador. Usar Filtro de Papel Koar 02 3- Escalde o filtro com água quente para retirar as impurezas do papel; 5- Coloque o café no filtro de papel 30g de café (sugestão máxima) e despeje a água (temperatura entre 92/95 graus) em movimentos circulares a partir do centro na superfície do pó, numa quantidade de aprox. de 50 a 70 ml de água de água. Deixe em pré-infusão de 30 segundos; 6- Despeje o restante de água de forma contínua (na proporção café x água que desejar), sempre iniciando do centro e fazendo movimentos circulares de modo que todo o café seja uniformemente envolvido; 7- Aguarde o término da extração e pronto, hora de servir o café! Sobre o KOAR: A ideia surgiu em 2017 a partir de um sonho familiar de morar em Portugal. Com isso veio a necessidade de criar possibilidades de negócios sustentáveis. Dentre as buscas, havia a alternativa de montar uma cafeteria.Depois de diversos cursos e aprendizados na área, o empresário publicitário, Fernando Sá com curso de formação em Barista e Mestre de Torra, entendeu que poderia fazer um café equilibrado para seu paladar. Afinal, não queria sentir tanta acidez no preparo. Seu intuito era dar doçura e mais corpo à bebida. Depois de provar café em vários métodos de extração, Fernando começou a idealizar como seriam as características da sua bebida, iniciando, a

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