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Jaccard 200348T 48 lâminas, tenderizador de carne codificado por cor HACCP, 3,8 cm x 10 cm x 14 cm, bege – carne de porco
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Jaccard 200348T 48 lâminas, tenderizador de carne codificado por cor HACCP, 3,8 cm x 10 cm x 14 cm, bege – carne de porco
Mais sobre este produto
- Ideal para melhorar qualquer tipo de carne, não apenas carnes resistentes ou baratas, incluindo, mas não limitado a carne bovina, porco, vitela, frango, peru, veado, aves, etc.
- Reduz o tempo de cozimento em até 40%, resultando em carne muito mais suculenta e saborosa (como o calor de cozimento tem menos tempo para secar a carne)
- As facas afiadas de borda dupla cortam sem esforço o tecido conjuntivo na carne que pode fazer com que seja resistente
- Permite que o calor penetre a carne uniformemente em diferentes espessuras para evitar cozimento sob ou sobrepor
- Usado por muitos restaurantes finos para melhorar o sabor da carne, textura e cobertura do prato
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