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Muda de Pequi do Goiás Cerrado Pronto Para Produzir
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Muda de Pequi do Goiás Cerrado Pronto Para Produzir
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- NOME CIENTÍFICO: Caryocar brasiliense
- NOMES POPULARES: Pequi
- ALTURA APROXIMADA DA PLANTA: 30cm
- "O pequi, fruto do pequizeiro, é nativo do cerrado brasileiro. É muito utilizado na culinária da região Nordeste, Centro Oeste e norte de Minas Gerais. De sabor marcante e peculiar, o pequi é consumido cozido, puro ou misturado com arroz, frango. Da polpa pode se extrair também o azeite de pequi, um óleo usado para condimento e na fabricação de licores.
- Na língua indígena, pequi significa “casca espinhenta”, de cor verde, quando maduro, possui em seu interior um caroço revestido por uma polpa macia e amarela, a parte comestível.
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