Faca De Chef Linha Tenera Com Cabo De Madeira Böke

Faca De Chef Böker Tenera Com Cabo De Madeira 134474 Comprimento da lamina: 32,9cm; Comprimento total: 20,5 cm; Cabo: Madeira De Faia; Material da lamina: 4034 Peso: 87 g; Dureza: 55 58 HRC; País de Origem: Alemanha e País de Fabricação: Alemanha; A faca de chef é uma das facas mais importantes da cozinha e faz parte do equipamento básico. Tem uma lamina ligeiramente mais larga e mais longa. A ponta fina é ideal para cortar cebolas ou pequenos vegetais. Graças ao seu comprimento, também pode ser utilizado como faca de carne. Grandes tipos de vegetais também podem ser processados ¿¿com ele sem problemas. 4034 na verdade 1,4034 é um aço clássico Solingen que combina retenção de borda, resistencia à corrosão e fácil reafiação. O aço alemão tem dureza de 54 a 55 HRC. Origem: Alemanha Carbono % : 0,42 0,5 Cromo % : 12,5 14,5 Manganes % : 1 Silício % : 1 Rockwell HRC : 54 55 Cuidado Com Todas As Facas Da Böker Lavar logo após o uso e sempre à mão. Não utilizar máquina de lavar louças. Secar imediatamente após o uso. Não utilizar a parte abrasiva da esponja a fim de evitar riscos na faca. Guardar separado de outros talheres ou utensílios, pois com o atrito a lamina pode riscar. De preferencia usar a própria caixa ou um suporte magnético. A afiação das facas deve sempre ser feita com pedras de amolar adequadas para este fim ou com afiador de couro diamantado. Não é aconselhável cortar sobre superfícies de vidro, ceramica, metal ou pedra, pois a faca perderá o fio mais rapidamente. De preferencia sempre utilizar planos de corte de plástico ou madeira. Sobre A Böker Böker Messer Manufaktur Solingen, A marca Premium Alemã: As famosas facas com a marca da árvore são fabricadas na cidade alemã de Sollingen desde 1869. Desde então, nenhuma faca deixou a produção sem este sinal de qualidade. A história da Böker foi afetada por tempos agitados, mas duas coisas permaneceram:

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