Kit 2X: Mix Gomas Guar/Xantana Sem Glúten Leve Crock 200g

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Kit 2X: Mix Gomas Guar/Xantana Sem Glúten Leve Crock 200g

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• <p>O Mix de Gomas Guar e Xantana Sem Glúten Leve Crock é utilizado para dar liga as massas sem glúten. Deve ser bem misturado às farinhas antes de acrescentar os demais ingredientes. Em contato com a água forma gel. Usada na proporção de 3 a 5 g para cada kg de farinha. Uma colher de chá rasa fornece aproximadamente 4 g de goma.</p> <p>_x000D_</p> <p> </p> <p>_x000D_</p> <p>Em pães é necessário usar um pouco mais de goma do que em biscoitos, por exemplo. Faça suas próprias expe