Dicionário de termos gastronômico em 6 idiomas: português, inglês, espanhol, francês, italiano, alemão

Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados.

A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que conquistou o 2º lugar do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.

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Detalhes do produto

• Editora ‏ : ‎ Editora Senac Rio; 1ª edição (1 setembro 2015)
• Idioma ‏ : ‎ Português
• Capa comum ‏ : ‎ 648 páginas
• ISBN-10 ‏ : ‎ 8577561712
• ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8577561711
• Dimensões ‏ : ‎ 23 x 3.3 x 18 cm

• Ranking dos mais vendidos: Nº 100,555 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
  • Nº 203 em Dicionários e Enciclopédias
  • Nº 1,055 em Gastronomia e Culinária (Livros)
  • Nº 1,275 em Estudos de Línguas Estrangeiras

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