Caroline Bergerot, autora do best-seller Cozinha Vegetariana e de A Soja no seu Dia-a-Dia, preparou uma série de livros, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes, sendo indicados tanto para as pessoas que não tem prática na cozinha como para as mais experientes nesse ramo da atividade doméstica ou mesmo comercial. Sem grandes mistérios, esta fruta apreciada no mundo inteiro - a maçã - ganha destaque neste novo volume. A autora traz receitas especiais, criando pratos para diferentes situações. De receitas mais elaboradas, como Crepe de Maçã e Nozes, até às mais rápidas e práticas, como o Sanduíche Leve, o leitor descobrirá a receita mais indicada para cada refeição e situação, descobrindo no mundo maravilhoso da culinária uma forma de descontração e alegria.