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Vinho Espumante Brasileiro Almadén Brut 660ml
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Elaborado com uvas cultivadas na Campanha Gaúcha, Chenin Blanc, Semillon e Chardonnay o Espumante Almadén Brut é elaborado pelo método de fermentação natural Charmat. Apresenta perlage fino e persistente. Predominam os aromas de frutas cÃtricas como abacaxi, e flores brancas. É um espumante jovem e refrescante devido sua acidez equilibrada, ideal para acompanhar antepastos.
Colheita mecanizada, 100% em vinhedos próprios. Prensagem em prensa pneumática contÃnua inertizada, com rendimento de 60%. Debourbage < b>limpeza prévia do mosto a frio temperatura à 8ºC, por 24 horas Primeira Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com adição de leveduras selecionadas, com duração de 21 dias a temperatura de 15ºC. Tomada de espuma pelo método Charmat em autoclaves de inox temperatura 12º cerca de 30 dias.
Temperatura ideal de consumo 6º C. Harmonização: Ideal para acompanhar antepastos.
É proibido a venda para menores de 18 anos
Se beber não dirija
Colheita mecanizada, 100% em vinhedos próprios. Prensagem em prensa pneumática contÃnua inertizada, com rendimento de 60%. Debourbage < b>limpeza prévia do mosto a frio temperatura à 8ºC, por 24 horas Primeira Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com adição de leveduras selecionadas, com duração de 21 dias a temperatura de 15ºC. Tomada de espuma pelo método Charmat em autoclaves de inox temperatura 12º cerca de 30 dias.
Temperatura ideal de consumo 6º C. Harmonização: Ideal para acompanhar antepastos.
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