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Livro - Comer Bem para Combater a Diabetes: Alimentos Poderosos que Ajudam Você a Recuperar a Sua Saúde

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Este livro tem o intuito de auxiliar as pessoas a combater, controlar e até mesmo prevenir esse mal. Com receitas práticas elaboradas pelo cheff Paresh Dandona, informações sobre alimentação indicadas pela nutricionista Melissa Ahlson e os anos de pesquisa da Dra. Ana Machado , o livro apresenta a relação entre a dieta e a doença e mostram alternativas para viver bem, se alimentar com prazer e ainda assim ser saudável.

São mais de 40 receitas das mais variadas, como sopas, massas, risotos e até mesmo uma paella vegetariana. Além disso, o livro ensina a calcular seu IMC (Ãndice de massacorpórea), entender melhor o processo de resistência à insulina e o papel dos antioxidantes, nutrientes, ervas e outras substâncias encontradas nos alimentos que podem minimizam os efeitos do diabetes.

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