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Livro - Água de Coco Verde Refrigerada
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Esta publicação contém informações sobre o processamento da água de coco verde refrigerada, produto bastante aceito no mercado. Nela, são descritas as principais etapas de preparação da água de coco e os equipamentos necessários para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor a seus produtos agrÃcolas, aumentando a renda familiar.
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