Livro - Governança - Administração e Operação de Hotéis

Há 13 anos, Robert J. Martin, professor do Departamento de Gerenciamento Hoteleiro, Faculdade Willian F. Harralh de Administração Hoteleira da Universidade de Nevada (Las Vegas, EUA), lançou a 1ª edição deste manual de planejamento, organização e administração de um hotel de grande porte. De lá para cá, muita coisa mudou, muitas novidades surgiram e muita tecnologia foi implantada para atender ao desenvolvimento da indústria hoteleira. Esta 3ª edição desponta enriquecida com experiência de Henry Mintzberg (teórico em administração) e Thomas Atchison (especialista e consultor em gestão e liderança), além de ampla revisão dos termos de manutenção, segurança, procedimentos para piscinas e terminologia específica. Discute-se, ainda, a Lei dos Americanos com Deficiências aplicada à hotelaria. Sem dúvida, um livro indispensável a estudantes e profissionais preocupados com a educação continuada na área de administração de hotéis.