Suas horas na cozinha serão muito mais produtivas com este livro, feito para facilitar sua vida e ajudar você a preparar, com facilidade e rapidez, refeições que farão sucesso com toda a família. Ele inclui dicas sobre ingredientes, utensílios, equipamentos, métodos e inúmeras outras informações úteis para quem gosta de cozinhar. Uma seção de "dicas divinas" oferece explicações detalhadas sobre técnicas que podem apresentar dificuldades, como assar pães e bolos ou fazer um churrasco perfeito. Segredos de Cozinha inclui ainda tabelas de equivalência de temperaturas em Celsius e Fahrenheit, informações sobre alimentos orgânicos e instruções para converter medidas nos diferentes sistemas de medição.

- Rick Rodgers é autor de mais de trinta livros de culinária, eleito um dos destaques na área pela revista Bon Appétit, sendo convidado frequentemente para participar de programas de TV e rádio.
- Livro em parceria com a Sur La Table, uma reconhecida autoridade relacionada à culinária, com sua incrível seleção de equipamentos, utensílios de cozinha, livros de receitas e cursos de culinária criados para facilitar a vida de cozinheiros profissionais e amadores.