Hoje nossa esperança na luta contra o câncer está na descoberta de novos medicamentos. Mas, o que estamos fazendo para prevenir o seu aparecimento? O que isso tem a ver com nosso estilo de vida? Estamos usando todos os recursos à nossa disposição para combater essa doença? Este livro mostra que lutar contra o câncer significa não apenas vencer os tumores que se desenvolveram, mas também fazer tudo para que esses tumores não cheguem a se desenvolver. E com certeza a prevenção é o desejo de todos. O texto apresenta um resumo dos dados científicos atualmente disponíveis, que mostram que vários tipos de câncer podem ser prevenidos, modificando os nossos hábitos alimentares, incluindo alimentos que têm o poder de combater os tumores em sua origem e impedir o seu desenvolvimento. A natureza é pródiga em alimentos ricos em moléculas com propriedades anticancerígenas, os chamados compostos fitoquímicos, muito potentes, que podem lutar contra essa doença e que estão em concentração em alguns alimentos. Na primeira parte esclarece os conceitos básicos sobre o que é o câncer, as novas possibilidades de cura e o papel dos compostos fitoquímicos. Na segunda parte, traz uma lista dos alimentos, chamados de alicamentos, tais como, brócolis, couve, alho, cebola, soja, cúrcuma, chá verde, frutas vermelhas, linhaça, tomate, críticos, uva e vinho e o chocolate, e suas propriedades terapêuticas. Na terceira parte, alerta sobre pontos essenciais da nutrição, o valor dos suplementos e dicas essenciais de saúde. Indicado aos interessados em prevenir o câncer, para um cuidado concomitante na terapia médica, e para criar uma educação alimentar.