Esta obra é fruto de pesquisas realizadas desde a década de 1980 e tem por objetivo transmitir ao leitor um conhecimento amplo sobre o processo de formação e profissionalização do Bacharel em Turismo nesses 30 anos de curso de Turismo no país. A autora aborda os fundamentos históricos e legais do ensino superior de Turismo no Brasil, o processo de organização e regulamentação da categoria e o perfil do Bacharel em Turismo, suas características pessoas, formação acadêmica e profissional, sendo de interesse para educadores, pesquisadores e estudantes do setor.