Livro - Fundamentos De Nutriçao Para Os Desportos

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Este livro pretende fornecer uma visão global científica, porém facilmente compreensível, dos aspectos relacionados à nutrição e à atividade física, em especial das pessoas envolvidas em treinamento regular com o objetivo de melhorar o desempenho nos desportos intensivos. Esse texto recebeu atenção internacional, resultando na publicação em alemão, francês, espanhol e japonês. A ampla utilização do livro como texto educacional nos cursos de graduação das ciências dos desportos, da educação física e de medicina desportiva deu origem a numerosas sugestões para melhorar ainda mais o conteúdo.